Ristorante, enoteca,
wine bar, food shop

Territorio, semplicità
e raffinatezza



IL RISTORANTE

Cucina semplice  e genuina, preparazioni che  mantengono inalterata la fantastica materia prima del nostro territorio, ed è così che i prodotti locali e i piatti della tradizione vengono alleggeriti e valorizzati da sapienti cotture e affascinanti abbinamenti, per creare piatti che siano per tutti un’esplosione di sapore ed emozione.

Se passate in quel di Acqui Terme, o dalle zone di Nizza e Canelli, dovete per forza fare una tappa a Bistagno per una piacevole sosta!

 

Passate a trovarci quando volete, le porte sono sempre aperte! Per prendere un aperitivo gourmet, per comprare qualche prodotto locale o una buona bottiglia di vino già in fresco, per pranzare o cenare a qualunque ora nel nostro ristorante e infine, per fermarvi a pernottare, per riposare in una pace d’altri tempi.



La cucina come storia del territorio


 Il cibo trova sempre coloro che amano mangiare !

 


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"Il mangiare e il bere sono due

 

tra il piaceri più belli della vita !" 



IL VINO, UNA ANTICA STORIA

DI TERRE E DI UOMINI

 

 

Oggi più che mai è troppo importante mangiare bene, ma è forse ancora più difficile e importante saper bere altrettanto bene! Nel vino, forse più che nel cibo, è concentrata la storia di quelle terre e di quegli uomini che con le loro mani, con la loro caparbietà, con la loro sofferenza e con la loro pazienza, hanno saputo domare gli eventi del tempo per far parlare il loro vigneto e racchiuderle nel messaggio più sincero e diretto, il vino!!

 

 




Vi invitiamo, se lo vorrete, a venire a trovarci, saremo lieti di accogliervi alla nostra tavola per coccolarvi , con amore e passione per questo lavoro!